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    阜陽臨泉蘑菇產業基地儲存冷庫

    發布時間:2019/12/14 13:05:32  閱讀:

    阜陽臨泉蘑菇產業基地儲存冷庫案例:


      菜農們培育香菇,主要是利用農作物的秸稈、農產品加工個副產品和家禽、家畜的糞便做培養料,加上一定量的礦物質元素。培養料要先在室外堆制發酵,然后搬進菇房,在人工設置自動控制溫度和通氣條件下進行第二次發酵。培養料經過二次發酵,即可播種。從播種到采收,一般需要35~40天,可一連收五批菇,每平方米可收菇10~20公斤。

      香菇的成長期雖然并不長,但產量大,保鮮期限很短,如何讓這批平菇在原有的基礎上造就更大的價值,保鮮冷庫就是儲存這些香菇的最佳選擇。蘑菇在冷庫內一般可以存放一星期左右(香菇),蘑菇的儲藏溫度是2~4℃,但是蘑菇(香菇)應該使用筐進行存放,每筐存放的量一定不要太多。

      當然,隨著我國生活質量的提高,傳統的食品不能滿足日益增長的物質需求,菌類產品通過各類加工,成為人們更加喜愛的餐品。我們去超市買的瓶裝金針菇香菇醬等一系列的菌類加工產品,也是需要冷藏貯存的,當然,這也離不開保鮮冷庫的功勞呢??磥?,保鮮冷庫真是菌類貯存的福音啊。

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